いいことだけイメージ....深呼吸....
by sunnyfields
12/3(日) パンケーキ♡
昔、LEEに載っていた、伊藤まさ子さんのレシピ『柳瀬さんのパンケーキ』。
とっても寒い日でしたので、外にも出れず(出たくないっ!)退屈ないっくのために。

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「なんでグミつけたの~グミ、いらな~~い。。」
母、しょんぼり(笑)
ヨーグルトの入ったこのパンケーキ、とっても美味しかったです^^

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夜は初めてパンをこねました。
今まで機械に任せきりだったので。。想像以上に力がいりますね~
門間みかさんのレシピで。オリーブオイルを入れて作りました。
切り込みにバターやショートニングをのせると、焼いた時にきれいに開くと書いてあったとおり、ほんと、きれいに開きました^^

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私、すごい間違いを!!!
強力粉、ではなく、薄力粉を使ってしまいました><
上に粉をかける時まで気づかなかった私って。。惚け??
あ~。。でも、結果オーライ??ほんわり柔らかくって、とっても美味しいパンが焼けました!
本当はカリッと歯ごたえがいいんだろうな~再チャレンジ!!!

あ。。焼き上がったその後に、夫がハワイから帰ってきました!
お土産を色々持って。また後日、ご紹介します^^
(聞けば、家族を連れて行った人も何人かいたみたいで、今日は朝からオカンムリの私です!ぷんぷん!)
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by sunnyfields | 2006-12-04 19:19 | Cooking
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