昨日のレッスン、花材は薔薇でした。 隣のお席のHさんはブルーの花瓶のアレンジ、 ピンクのシンビジュームとの組み合わせがとってもステキです。 ちょうど一年前、この花瓶を使って秋の花をアレンジしました。 一年って、早い。 ***** 今回私は黒の花瓶を選んでみました。 難しかった~ 形が横長なので、花や葉があっちこっちに。 濃い赤の薔薇を2種類にくすんだピンクの薔薇を一輪。 赤紫蘇、枇杷の葉、サザンカなど自然の素材を選んでいただきました。 他にも色とりどりの薔薇をいただいて帰ったので、 透明のガラスにばさっと生けてカウンターの上に飾りました。 前から見ても後ろから見てもOKな様にすると、お料理中も楽めます。 黄色.オレンジに薄い紫がかったピンク。 パリのアレンジみたい~と一人ニヤニヤ。 このオレンジの薔薇は、花びらの内側が優しいオレンジ、 外側が濃いオレンジ。 ぼーーっと眺めて楽しんでいます^^ ***** ランチでいただいた創作パスタ。 牛蒡とターサイのスパゲッティ。 ごま油で炒めた牛蒡のささがきとターサイを 茹でたパスタの上に乗せて、白髪ネギ&石垣島ラー油をたっぷり。 中華風ですごーーく美味しかったです。 ごま油の香りと牛蒡のシャキシャキ、ラー油のピリ辛。 白髪ネギも効いてます!
by sunnyfields
| 2007-10-26 17:47
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